Graukäse sauer
Zutaten:
Graukäse
Zwiebel
Essig nach Wahl (Balsamico)
Öl nach Wahl (Kernöl oder Olivenöl)
Bei Bedarf Salz und Pfeffer
Zubereitung Teig: Graukäse in Scheiben schneiden, mit Zwiebelringen belegen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und mit Essig und Öl marinieren. Dazu serviert man Schwarzbrot.