Seit vier Generationen wird am Weerberg Graukäse produziert.

Der Urgroßvater des heutigen Firmenchefs begann bereits 1929 mit der Herstellung kleiner Mengen dieses typischen Tiroler Erzeugnisses. Dank seiner Beliebtheit wurden die Produktionsmengen ständig gesteigert.
Zwischenzeitlich ist unser Graukäse auch in Bayern und Südtirol auf dem Markt.